⭐ 공덕 WooSoo 디너 B코스 90g 방문 후기
— 개인 화로로 즐긴 한우 오마카세, 분위기는 좋았지만 속도는 조금 아쉬웠어요
공덕에 한우 오마카세 맛집이 워낙 많다 보니 어디를 갈지 고민하게 되는데요, 이번에는 분위기 차분하고 조용한 곳이 좋을 것 같아서 WooSoo(우수)에 다녀왔어요. 디너 B코스(90g)가 가볍게 즐기기 좋다는 이야기도 들었고, 메뉴 구성도 궁금해서 예약을 해두고 저녁 시간에 방문했어요.
사진은 코스 순서대로 촬영해두어서, 글을 읽으시면서 함께 보시면 흐름이 더 자연스럽게 느껴지실 거예요. 매장은 공덕역과 연결되어 있어 접근성이 정말 좋아요. 내부는 좌석 간 간격도 넓은 편이라 단둘이 오붓하게 식사하시기에도 괜찮고, 가족 모임에도 좋을 것 같은 분위기였어요.
그리고 공덕 우수의 가장 큰 특징 중 하나가 개인 화로에서 직접 고기를 굽는 방식이에요. 요즘 오마카세는 셰프가 바로 앞에서 구워주는 스타일이 많잖아요? 여기는 그런 퍼포먼스는 없고, 스스로 굽는 재미가 있다는 점이 색다르게 느껴졌어요.
🍽️ 디너 B코스(90g) 구성 살펴보기
제가 먹은 코스는 아래 순서대로 나왔어요:
1. 문어 바지락 콜리플라워 수프
2. 한입요리 3가지
3. 표고새우 + 애호박
4. 한우 육회 감태
5. 제주 옥돔
6. 1++ 한우 떡갈비
7. 한우 전복 치자면
8. 개인 화로 1++ 한우 맡김 차림
9. 반상
10. 디저트
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🔹 문어 바지락 콜리플라워 수프
첫 코스로 나온 수프는 향이 은은하고 부드러워서 식사 시작을 차분하게 잡아주는 느낌이었어요. 문어도 질기지 않아서 좋았고요.
🔹 한입요리 3가지 — 단새우 김부각이 정말 최고였어요
세 가지 모두 맛있었지만, 단새우 김부각은 정말 잊기 어려운 맛이었어요.
짭짤하면서 단새우 특유의 단맛이 조화를 이루고, 김부각의 바삭함이 한 번에 와서 식감도 정말 좋았어요. 이날 먹은 메뉴 중 가장 기억에 남았어요.
🔹 표고새우 + 애호박
표고 버섯 안에 새우가 들어 있어서 버섯 향과 해산물 향이 잘 어울렸어요. 애호박도 가볍고 깔끔하게 조리되어 다음 코스로 넘어가기 좋았고요.
🔹 한우 육회 감태
감태 향이 먼저 올라오고, 부드러운 육회의 고소함이 뒤따라오는 구성이라 입맛이 한 번 더 살아나는 느낌이었어요. 재료 상태도 좋았어요.
🔹 제주 옥돔
중간에 나오지만 존재감이 있었어요. 누룽지가 들어있어 담백하면서 은근한 단맛이 입안을 깔끔하게 정리해주는 기분이 들었어요.
🔹 1++ 한우 떡갈비
양념이 과하지 않으면서도 고기 고소함이 잘 살아 있었어요. 부담 없이 즐기기 좋았어요. 떡갈비가 엄청 쪼그매요.
🔹 한우 전복 치자면
치자 향이 은은해서 향긋했고, 전복은 부드러워서 식감도 만족스러웠어요. 코스 중간에서 속을 편안하게 잡아주는 느낌이었어요.
🔹 개인 화로 1++ 한우 맡김 차림
여기서 우수만의 특징이 제대로 드러나요. 직접 고기를 굽다 보니 제가 원하는 굽기 정도로 조절할 수 있어 좋았어요. 고기 질도 확실히 좋아서 씹을 때 육즙이 촉촉하게 나왔어요.
다만, 직접 굽는 스타일을 선호하지 않으시는 분들은 약간 번거롭게 느끼실 수도 있을 것 같아요.
🔹 반상 + 디저트
마무리로 먹기 좋은 구성이라 전체적으로 조화를 잘 맞추었다는 느낌이 들었어요. 전반적으로 부담스럽지 않은 마무리였어요.
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⏳ 솔직하게 말하면… 코스 속도는 조금 느렸어요
음식 하나하나의 맛은 좋았는데, 코스 템포가 꽤 느리게 진행되는 편이었어요.
특히 고기가 나오기 전까지 텀이 길게 느껴져서 조금 답답함이 있었고요.
그래서 중간에 직원분께 “조금만 빠르게 부탁드릴게요”라고 말씀드렸는데, 이후로는 확실히 속도가 빨라졌어요. 직원분들의 응대는 친절했어요. 다만 기본 속도가 느린 편이라는 점은 참고하시면 좋을 것 같아요.
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👍 좋았던 점
단새우 김부각 포함한 한입요리 퀄리티가 정말 좋았어요
고기 질이 확실히 좋아요
개인 화로라서 제 스타일대로 굽기 가능해요
매장 분위기가 조용해서 데이트나 대화하는 자리에도 좋아요
직원분들의 응대가 친절해요
👎 아쉬운 점
코스 진행 속도가 느렸어요
90g 구성이라 양이 적게 느껴질 수 있어요
셰프 퍼포먼스나 불쇼 같은 요소는 없어요
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💸 가격대 & 추천 대상
디너 B코스(90g) 109,000원
다양한 구성으로 깔끔하게 한우를 맛보고 싶으신 분들에게 추천드려요
데이트, 기념일, 부모님과의 식사 모두 잘 어울려요
직접 굽는 걸 좋아하시면 더 만족하실 것 같아요
하지만 빠른 템포나 퍼포먼스를 기대하신다면 조금 아쉬우실 수도 있어요
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📍 공덕 우수 정보 (2025년 기준)
주소: 서울 마포구 마포대로 109, 롯데캐슬프레지던트 B2 201호
영업시간: 매일 11:00–22:00 (브레이크타임 15:00–17:00)
전화번호: 0507-1471-4117
주차: 롯데캐슬 상가 주차장 이용 가능, 보통 3시간 무료 제공된다는 후기가 있어요
예약: 전화 예약 가능, 콜키지 프리 정책 운영