[여의도] 히츠마부시 맛집 - 장어나루 여의도본점

 

 

목차

여의도 장어덮밥 도장깨기 

히츠마부시 맛집 장어나루에 가봤습니다. 

 

여의도 공작아파트에 있는 공작상가에 있는데요, 

외관이나 계단은 엄~청나게 허름하지만,

그래도 맛집이 꽤 있답니다. 

 

내돈내먹 스타뜨!

 

 

 

---

위치

 

서울 영등포구 여의나루로 117 2층, 209,210호

 

https://naver.me/FjbnUx45

네이버 지도

 

주차

 

서울아파트와 서울상가(1층,금성부동산) 사이 주차골목 주차선 외 2중주차 가능하다고 네이버 지도에 나와있네요.

 

저는 뚜벅뚜벅 걸어갔습니당 ㅎㅎ 여의도는 차 없이 걸어다니는게 심신의 안정에 좋습니다.

직장인에게는 매우 중요한 포인트죠 심신안정 ㅋㅋㅋㅋㅋ(나만그래?)

---

메뉴

우나기동 보통 24,000

우나기동 특 34,000

우나기동 특대 49,000

 

히츠마부시 미니 19,000

히츠마부시 보통 24,000

히츠마부시 특 34,000

히츠마부시 특대 49,000

 

장어만한판 60,000

장어나루 VIP 장어코스(1인분) 68,000 - 2인이상 주문 가능

스테미너 전복 대하새우 버터야끼 55,000

에비깡 15,000

새우감빠스 28,000

꽃게 해장라면 15,000

한치와 땅콩 23,000

 

---

먹방 후기

히츠마부시 보통 사이즈를 시켰습니다.

히츠마부시와 요리를 덜 밥공기, 대파, 김 깻잎, 계란 장조림 아지타마고 (완숙), 오차즈케, 푸딩같은 후식(?) - 모찌리도후, 쯔게모노, 미소시루 장국이 나왔습니다. 

 

히츠마부시 보통

히츠마부시 클로즈업

히츠마부시 맛있게 먹는 4가지 방법이 나와있더라구요. 

 

예전에 마루심에 갔을대도 이런게 있었던 것 같은데, 마루심이 생각나면서~ 어떤맛일까 궁금했습니다. 

 

한입  먹어보니 비린맛은 전혀 없었고, 맛도 깔끔했습니다. 

 

아! 장국에 꽃게가 들어가있더라구요. 

 

보통 저렇게 주는 장국에는 꽃게 잘 안들어가는데, 오 꽃게가? 했던 기억이 있네요. 

 

히츠마부시 맛있게 먹는 4가지 방법

1. 1/4의 히츠마부시를 밥공기에 덜어 본연의 맛을 충분히 즐깁니다.

2. 1/4의 히츠마부시를 한번 더 밥공기에 덜어 함께 제공된 야꾸미를 넣어 먹습니다. 

3. 1/4의 히츠마부시를 두번째와 동일하게 세팅한 후 오차즈케를 넣어 드심녀 됩니다. 

4. 마지막 1/4은 지금까지 드셔보셨던 방법들 중 가장 맛있었던 방법으로 식사를 마무리합니다. 

 

저는 2번이 가장 맛있었어요. 

와사비를 넣어먹으니 느끼함이 덜하고, 김과 깻잎을 같이 먹으니 좀 더 깔끔한 맛이었다고나 할까? 

저는 3번은 별로였어요. (보리굴비에 녹차 말아먹는것도 별로 안좋아하는 입맛ㅋㅋㅋ) 

 

---

히쯔마부시의 유래

히쯔마부시는 일본 나고야 지역을 대표하는 요리로, 장어 덮밥의 일종입니다. 이 요리는 에도 시대에 시작되었으며, 장어를 숯불에 구운 뒤 달콤하고 짭조름한 간장 소스를 발라 밥 위에 얹은 것이 특징입니다. "히쯔(櫃)"는 나무로 된 밥그릇을, "마부시(まぶし)"는 고루 섞는다는 뜻을 가지고 있어, 밥과 장어를 잘 섞어 먹는 방식에서 이름이 유래되었습니다.

 

히쯔마부시를 맛있게 먹는 방법

다른게 있나하고 검색해봤는데, 방법은 다 똑같나봐요. 

 

 

히쯔마부시는 보통 3~4단계에 걸쳐 즐기는 방법이 권장됩니다. 이는 음식을 다양한 방식으로 즐길 수 있도록 고안된 전통적인 먹는 방법입니다.

1. 그대로 즐기기
   장어와 밥의 기본 맛을 그대로 느껴봅니다. 달콤 짭조름한 장어의 풍미와 부드러운 밥의 조화가 돋보입니다.
2. 고명과 함께
   파, 김, 와사비 등 제공되는 고명을 얹어 먹습니다. 각각의 고명이 장어와 밥의 맛을 더 풍부하게 만들어 줍니다.
3. 오차즈케(차를 부어 먹기)
   녹차나 육수를 밥 위에 부어 오차즈케 스타일로 먹습니다. 깔끔하면서도 새로운 맛을 경험할 수 있습니다.
4. 취향대로 즐기기
   앞의 세 가지 방법 중 가장 마음에 드는 스타일로 마무리하며 식사를 즐깁니다.

 

히쯔마부시가 유명한 지역

히쯔마부시는 일본 나고야(名古屋)를 중심으로 한 아이치현 지역에서 특히 유명합니다. 나고야는 "나고야메시(名古屋めし)"라고 불리는 지역 특색 요리가 많은 곳으로, 히쯔마부시는 그중에서도 손꼽히는 요리입니다. 나고야에서는 전문점이 많아, 본격적인 히쯔마부시를 경험하기 좋은 장소로 알려져 있습니다.

---

내맘대로 총평

접근성 ★★★★☆ (여의나루역에서 걸어간다면 가까워요, 여의도역에서 가면 멀어요)

맛        ★★★☆☆ (비리지 않고 깔끔한 맛이에요. 그렇지만 마루심 최고)

가격    ★★★☆☆ (장어덮밥의 양 대비 가격대 적당한 것 같아요)

 

장어덮밥 깔끔하게 먹고싶을 때 한번씩 가보면 좋을 것 같아요. 

이상. 여의도에서 쩝쩝박사 점심먹은 후기였습니당~!